Kartoffelsalat einfach selber machen megalecker
Rezept zum ausdrucken
1 Kg Kartoffeln ( festkochend oder speckig oder salatkartoffel )
1 Zwiebel
2 Suppenwürfel
Bund Schnittlauch
weisser Essig
Mayonese oder Öl ( je nach wunsch )
Kartoffeln mit Schale Kochen ( schmeckt besser )
Zwiebel und Schnittlauch klein hacken und vermischen ( etwas Schnittlauch für die Deko aufheben )
Kartoffeln schälen und noch warmer in Scheiben schneiden und zum Zwiebel und schnittlauch geben
die 2 Suppenwürfel zu Suppe machen ( heisses wasser ) aber nur mit einem viertel Liter ( nicht mit 1 Liter wie e normal wäre ) damit die Suppe sehr stark konzentriert ist.
Noch heisser zum Salat geben und verrühren.
Dann Mayonesse oder Öl dazu kommt draufan was einem besser schmeckt. Meiner Meinung nach ist es am besten mit Mayonesse,
Dann Weissen Essig dazugeben ( erst mal wenig und immer wieder kosten bis es passt )
Dann mit Schnittlauch verzieren und genniesen
Man braucht kein Salz und Pfeffer mehr dazutun, das erledigt die starke suppe
Videoanleitung auf meinem Youtube Kanal
http://www.youtube.com/watch?v=-YCpMMrwpKE
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